Ẩm thực vừa là điều kiện cần để nuôi dưỡng con người nhưng cũng là một văn hoá về thưởng thức, về giao lưu, giao tiếp. Mỗi vùng miền, địa phương đều có những văn hoá riêng và có những món hợp khẩu vị địa phương. Hà Nội có nhiều món ngon ở đâu?
Xin chia sẻ bài thơ đã lan truyền trên mạng từ gần 10 năm nay nói về các món ngon Hà Nội:
Thạch dừa - Hàng Cót hàng đầu
Không thì ăn ở Hoàng Cầu cũng hay
Vị ngon trên từng ngón tay
KFC đó - cả ngày đều đông
BBQ - nướng than hồng
Chưa ăn mà chỉ mới trông đã thèm
Ăn xong mà muốn ăn kem
Kiểu gì cũng nghĩ tới kem Tràng Tiền
Kem Tràng Tiền không chỉ ở 45 Tràng Tiền
Pizza Hut - gọi có liền
Pasta cũng vậy - ăn nghiền như nhau
Phó Đức Chính - ghé tới mau
Làm nồi lẩu ếch cùng nhau hít hà
Trà ngon phải kể đến là
Nguyên Hồng - trà đạo đậm đà hương thơm
Buổi trưa mà muốn ăn cơm
Hải Sư - Giảng Võ ngon hơn vỉa hè
Đã thế lại có món chè
Ăn xong tráng miệng chỉ nghe đã thèm
Bún chả cùng với bún nem
Ở ngay Ngọc Khánh thử xem thế nào
Tổng thống Mỹ Obama ăn bún chả nem ở Hà Nội
Feeling Tea cũng xin chào
Thương hiệu trà sữa tự hào bao năm
Nếu thèm cháo cá rau răm
Hàng Bông gần lắm, ngã năm ngay đầu
Ngô luộc cá nướng lên cầu
Nếu không thì ghé đoạn đầu Mã Mây
Hoa quả dầm - trộn đá xay
Cả đường Tô Tịch rẽ ngay bờ Hồ
Hàng Đào xe đạp chở ngô
Xào chung với tép rang khô đảo hành
Miến lươn chỗ đoạn Đường Thành
Đậm đà ngon ngọt không tanh tí nào
Hà Nội đã có thêm nhiều quán miến, cháo, súp lươn
Hàng Đường cả phố mời chào
Ô mai - mơ mận khế xào chua cay
Thịt bò khô cũng ngay đây
Cả đường Hàng Giấy vị cay ớt nồng
Phùng Hưng lẩu rất là đông
Đồng Xuân dãy chợ cũng không kém phần
Cát Linh bát bảo - nhân trần
Ngô Sĩ Liên đó - ngay gần nem chua
Núi Trúc lên tiếng xin thưa:
"Spaghetti box thừa món ngon"
Rảnh thì ghé Nguyễn Hoàng Tôn
Lẩu lòng bò với khoai môn chiên vàng
Văn Cao - lẩu cháo sẵn sàng
Kim Mã lẩu vịt rộn ràng đông vui
Lẩu vịt nổi tiếng ở 217 Kim Mã
Lạc rang - Bà Triệu ngọt bùi
Vằn thắn Hàng Chiếu ngửi mùi từ xa
Hoàn Kiếm món nộm đậm đà
Hàng Vải nước mía từ xa vẫy chào
Nhà tôi ở phố... Hàng Rào
Muốn ăn mà chẳng thể nào trèo ra...
Còn thiếu mấy món gần xa
Bản đồ tiếp tục phần 3, xin điền:
Chiên phồng, phở cuốn ăn liền
Ngũ Xã ngay đó, Thanh Niên rẽ vào
Ai ăn miến trộn không nào?
Dốc Tam Đa đó mời vào ăn ngay
Phở 24 ở Hàng Khay
Hay là Tạ Hiện cả ngày nướng chim
Chân cánh gà - cạnh xưởng phim
Thụy Khuê buổi tối chẳng tìm cũng ra
Món sườn Lê Duẩn không xa
Bún bò bún ốc chắc là Hòe Nhai
Bún ốc Hoè Nhai
Hoặc là từ Đặng Thai Mai
Rẽ ngay xuống Phủ có hai món nghiền
Bún ốc giá cũng vừa tiền
Bánh tôm chao mỡ ăn liền giòn tan
Kim Mã Thượng có bún ngan
Thái Thịnh nổi tiếng sốt vang bánh mì
Hàng Buồm nổi tiếng nhất nhì
Dạ dày, chim cả rồi thì thịt quay
Trần Phú có nước gạo xay
Ông già - Lò Đúc quán này sữa chua
Xung quanh bên cạnh Hồ Gươm
Cà phê trứng, kem bốn mùa thơm ngon
Nhớ sao bún cá rô giòn
Hương vị Hàng Đậu vẫn còn như xưa...
...
Nguồn: Theo nhóm FB "Hội những người coi gia đình là số 1"
BigSchool: Hy vọng các bạn sẽ bổ sung thêm và có những bài thơ về món ngon địa phương mình gửi về để cùng chia sẻ nhé!
Nếu bạn muốn đến với một thế giới ẩm thực, xin hãy đến với Mạng xã hội ẩm thực Hatto - Mạng xã hội kết nối những người bạn thích ẩm thực với nền tảng trí tuệ nhân tạo vừa ra mắt ngày 16/1/2020. Chỉ cần truy cập http://hatto.vn tìm hiểu và sau 3 click là bạn đã trở thành một người bạn trên Hatto.
Mạng xã hội ẩm thực Hatto
Ý kiến bạn đọc: